1. Praag, Tsjechië (2023)
    1. Bali 2023
    2. Praag, Tsjechië (2023)
    3. Texel 2020
    4. Eifel 2019
    5. België 2019
    6. Canada/Vancouver Island 2019
    7. Bali 2018
    8. Canada 2017
  2. Foto’s
  3. Algemeen
  4. Dag 4: Svíčková na smetaně

Dag 4: Svíčková na smetaně

2 juli 2023 - Praag, Tsjechië

De geschiedenis druipt van de muren

Café Louvre is een stuk minder hip, maar de geschiedenis druipt er van de muren. Geopend in 1902 is dit etablissement getuige geweest van tal van roerige perioden in de recente Europese geschiedenis. Tot haar gasten mocht ze Albert Einstein en Franz Kafka rekenen. Op de kaart staan veel traditionele Tsjechische gerechten. De bekendste daarvan, Svíčková na smetaně, krijgen wij te proeven. Het is sirloin steak overgoten met een zachte saus van vele groenten en geserveerd met knoedels, cranberry compote en slagroom. Een heel palet van uiteenlopende smaken op je bord. En dat gaat heel goed samen met een donker Bernard bier of een goed glas lokale wijn.

Dag 4: Svíčková na smetaně

Deze foto werd gemaakt op 2 juli 2023 in Praag, Tsjechië.